Hildegarde de Bingen

Sainte Hildegarde de Bingen est une abbesse bénédictine allemande décédée en 1179.

Proclamée Docteur de l’Eglise le 7 Octobre 2012, Hildegarde de Bingen est la quatrième femme gratifiée de ce titre. Hildegarde considère qu’il est nécessaire de prévenir la maladie à l’aide d’une alimentation adaptée : Il s’agit véritablement de retrouver la joie de l’âme dont la perte entraîne une déficience du système immunitaire. Quoi de plus moderne ?

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